Približuje se čas, ki ga je Proky ekipa komaj čakala že leto in pol. Čas, ko bi po mesecih in mesecih trdega dela in truda, naša aplikacija prišla na trg in bi v njo počasi začeli vstopati tudi zunanji uporabniki

Pa vendar pričakovano lansiranje aplikacije Proky prihaja z grenkim priokusom.
Ko smo začeli z delom na projektu, ki je bil prvotno ustvarjen kot rešitev za lastne težave, si nismo predstavljali, kaj nas čaka. Aplikacija je sprva izgledala popolnoma drugače in imela veliko funkcionalnosti, ki bi v normalnih razmerah pomagale restavracijam organizirati delo in s pomočjo umetne inteligence napovedovati povpraševanje. Bila je odlična ideja, inovativnost so prepoznali tudi na Slovenskem podjetniškem skladu, ki nam je na razpisu za mlada podjetja podelil najvišje število točk za inovativnost. Motivacija in zagon sta bila na vrhuncu.

Kot vidite, naše pisarne trenutno nadomešča prazen prostor restavracije, ki je v “dobrih starih časih” pokal po šivih.
Milorad, lastnik restavracije in soustanovitelj podjetja, je tako kot vi, močno občutil posledice epidemije. Čez noč je bil prisiljen zapreti svoja vrata, ostala mu je vsaj dostava hrane.

Korona je popolnoma pretresla gostinski trg, s tem pa tudi naš razvojni načrt za aplikacijo. Algoritem za predvidevanje povpraševanja je postal neuporaben, saj bi (rahlo poenostavljeno) za pravilno delovanje potreboval pretekle podatke, s katerimi bi lahko napovedoval prodajo v prihodnosti.

Seveda, bilo je veliko slabe volje in obupavanja nad situacijo, vendar nas to ni ustavilo. V “lockdownu” smo še bolj zavihali rokave in se posvetili iskanju rešitev, ki bi jih lahko vključili v Proky.

Čas je bil, da se spopademo z realnostjo in mesece smo prilagajali sistem, da bi bil čim bolje služil novim potrebam. Preizkusili in zavrgli smo nešteto zamisli. Ne nujno slabih, samo zavedali smo se, da v trenutnih razmerah gostinci potrebujejo predvsem nadzor nad stroški poslovanja, kar smo občutili tudi sami. Zaradi zmanjšane prodaje je optimizacija stroškov postala še toliko bolj pomembna.

Pri testiranjih različnih načinov se je ena izmed funkcionalnosti aplikacije pokazala za daleč najbolj učinkovito pri zmanjševanju stroškov. Enostaven princip, ki je v drugih industrijah zlati standard nabave, v gostinstvu pa na naše presenečenje, podobne rešitve nismo našli. Razvili smo Primerjalnik – iskalnik po vaših nabavnih artiklih, kjer lahko enostavno primerjate cene vseh dobaviteljev, ki ta artikel ponujajo. Pa ne govorimo o identičnih artiklih, temveč tudi tistih različnih pakiranj in neto teže. Kmalu smo sicer razumeli, zakaj tega nismo mogli najti na trgu – živilski artikli imajo veliko parametrov, po katerih je potrebno primerjati in ravno zaradi te specifike, je izdelava takšnega orodja sizifovo delo za nekoga, ki nabave prehrambnih surovin ne pozna iz prakse.

Tukaj pa se Proky razlikuje od drugih programov in aplikacij za gostince. Naredili smo ga na podlagi več let izkušenj in ne kot kopijo že obstoječih sistemov drugih industrij. Poznamo vaše potrebe, ker si jih delimo.

Ročno primerjanje cen živilskih artiklov je bilo dobesedno nemogoče. To je tudi razlog, zakaj po raziskavah 92 % gostincev preplačuje artikle svojih dobaviteljev. Proky primerjavo opravi preden sploh lahko pomežiknete.

Prejšnji teden smo odprli prijave v testiranje aplikacije in prejeli neverjeten odziv, s čimer ste nam potrdili, da smo tudi gostinci pripravljeni na spremembe, ker jih potrebujemo! V krizi tičijo priložnosti. Trenutno vse stoji in marsikdo si ne predstavlja, kdaj in kako bo lahko normalno delal naprej. Pa vendar, ravno sedaj imamo čas, da prilagodimo stare navade, se znebimo tistih, ki nas upočasnjujejo in v svoj vsakdan vpeljemo digitalne rešitve, ki nam bodo pomagale delati, ko bomo spet lahko.

Sedaj, ko vse stoji, lahko naredimo največ za to, da bomo takrat, ko bodo terase spet polne lahko delali lažje, hitreje in z manj stroški.

Ustvari svoj Proky profil

V treh korakih do hitrejše in cenejše nabave

Registracija
064 270 230

Želite brezplačno svetovanje glede digitalizacije?

Skupaj z vami odkrijemo možnosti izboljšav v delovnih procesih, svetujemo pa vam lahko tudi glede razpisov, s katerimi lahko sofinancirate digitalno transformacijo.

Kontaktni obrazec
064 270 230